Alimentos orgánicos

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Alimentos orgánicos

Los alimentos orgánicos son aquellos cultivados sin el uso de pesticidas convencionales, fertilizantes y agroquímicos, además de ser procesados ​​sin radiación ionizante.

Es un producto limpio y saludable que proviene de un sistema de cultivo que observa las leyes de la naturaleza. Toda su gestión agrícola se basa en el respeto al medio ambiente y la preservación de los recursos naturales.

Los alimentos orgánicos son más sabrosos. El sabor y el aroma son más intensos – después de todo, en su producción no hay pesticidas o productos químicos que puedan cambiarlos. Además, son más nutritivos. Suelos ricos y equilibrados con fertilizantes naturales producen alimentos con mayor valor nutricional.

Cada alimento orgánico es mucho más que un producto sin pesticidas. Es el resultado de un sistema de producción agrícola que busca gestionar el suelo y otros recursos naturales (agua, plantas, animales, insectos, etc.) de manera equilibrada, conservándolos a largo plazo y manteniendo la armonía de estos elementos entre Ellos mismos y con los seres humanos.

Además de las frutas y verduras, los productos de origen animal (como la carne, los huevos y la leche) también se pueden producir de manera “orgánica”. Esta denominación se da cuando los animales son criados sin el uso rutinario de antibióticos y sin el uso de hormonas de crecimiento.

Alimentos orgánicos

La calidad del producto orgánico debe asegurarse siempre con un sello de certificación. Este sello es proporcionado por asociaciones de agricultura orgánica o organismos certificadores independientes que verifican y supervisan la producción de alimentos orgánicos desde su producción hasta su comercialización. El sello de certificación es la garantía del consumidor de comprar productos más saludables y libres de cualquier residuo tóxico.

Productos orgánicos y agroquímicos

Para entender mejor por qué el uso de alimentos orgánicos, es importante saber más sobre los problemas de los plaguicidas. Los agroquímicos son sustancias químicas (herbicidas, pesticidas, hormonas y fertilizantes químicos) utilizadas en productos agrícolas y pastos, con el fin de alterar su composición y, por tanto, preservarlos de la acción nociva de seres vivos o sustancias nocivas.

Si se usan correctamente, no estropean los alimentos. Sin embargo, si no hay algún cuidado en uso – como el uso del producto durante más tiempo de lo recomendado – que pueden afectar seriamente el medio ambiente y nuestra salud.

Cuando está en exceso, el pesticida causa intoxicación en el cuerpo humano. Los síntomas más inmediatos son dolor de cabeza, dolor de estómago, debilidad, malestar y somnolencia. Otros pueden surgir meses o incluso años después, e incluyen parálisis y cáncer.

Cómo eliminar los alimentos Agrochemicals

La mejor solución para el lavado de frutas, verduras y verduras es una cucharada de bicarbonato de sodio en un litro de agua. Lo ideal es dejarlo actuar durante media hora y luego lavarlo con agua corriente. Aunque algunos expertos están en contra, muchas personas también usan lejía para ayudar en la eliminación de veneno (una cuchara si la sopa de un cuarto de galón de agua). El vinagre también se puede utilizar para eliminar las impurezas.

Algunas observaciones sobre algunos alimentos:

  • Fresa. Es uno de los alimentos más afectados por el uso de agroquímicos. Nunca deje de lavarlo en la solución de bicarbonato.
  • Plátano, naranja y patata. No hay necesidad de enjuagar con bicarbonato de sodio si la corteza no se consume.
  • Papaya. Trate de lavar la papaya inmediatamente antes de abrirla. Esto elimina la posibilidad de que el cuchillo entre en contacto con el pesticida de la superficie y lo lleve a la pulpa.
  • Manzana. Aunque se puede consumir sin un hogar, es en el área que muchas de las fibras que hacen esta fruta tan sana. A continuación, lavar con la solución de bicarbonato normalmente.
  • Zanahoria. Es una de las verduras que tienen menos residuos de agroquímicos. Para garantizar su seguridad, utilice un cepillo y agua corriente para limpiar la corteza.
  • Tomate. Lo ideal es consumir siempre el tomate más maduro posible. Cuanto más tiempo pasa, más se disipan los venenos. Para decir adiós al plaguicida, también se puede pelar.

Como el consumo orgánico está aumentando, el precio finalmente disminuye. Lo que todavía tengo que mejorar es la oferta orgánica, porque todavía hay pocos lugares especializados.